日本拉麵店@20140318

著名的日本拉麵店去年登陸香港，不過網主這天才有空試試。

雖然人龍不算長，不過網主還是花了三十分鐘排隊才能一嘗豚骨拉麵。網主還以為進入店內就可以品嘗拉麵，原來進入後還要排隊，這時店員會給你一張點菜單，就是填上自已對麵的喜好，包括麵身、辣度、配料調味（部分需要加錢）、飲品（需加錢）、額外的麵（需加錢）、甜品（需加錢）等。將填好的菜單交予店員後就等待店員安排坐位了。

等了幾分鐘就被安排坐位了，兩排坐位，每邊排著大約六個坐位，中間是傳菜的地方，而坐位前就有竹簾阻隔著，感覺有點像在日本的街邊麵檔，只是看不到竹簾後。

麵質不錯，彈牙，湯被想像中的濃，是網主最愛的。份量本來不夠，幸好多叫了一份麵，吃完後剛剛好。之前叫了一份甜品，$29，兩個小小的豆腐甜品，份量太少，看了旁邊的說明，一個是吃麵前吃的，另一個是吃麵後加上黑糖漿吃的，第一次吃感覺比較淡，加了糖漿後較美味，可惜份量比較少。

吃完後光顧傳說中的自動化洗手間，這是網主在香港第一次看到的自動化馬桶，應該是從日本進口的吧。廁格內有12個廁紙架，代表12生肖占卜，很是有趣。洗手盤是一體化的洗手盤，設施隱藏在洗手盤邊，左邊是皂液機，中間是水龍頭，而右邊是乾手機，不過網主使用乾手機時水會吹到網主的臉上。

總的來說，這是一個不錯的體驗，要是排隊時間能縮短，網主不介意再光顧一次的。